الغذاء والتغذية
الغذاء والتغذية — المؤلف: عبد الرحمن مصيقر. القسم: الطب. اقرأ الكتاب كاملًا وتصفح فهرس محتوياته في الخِزانة.
تصفح الأقساممن القسم نفسه
- الشامل في الصناعة الطبية
- الحاوي في الطب
- العلاج بالأعشاب
- الطب النبوي لابن القيم
- شرح تشريح القانون لابن سينا
- القانون في الطب
- نمو الإنسان من مرحلة الجنين إلى مرحلة المسنين
- علم نفس النمو
- تاريخ البيمارستانات في الإسلام
- الخمر وتأثيرها على العيون
- التدخين وكيف نحمي الجيل الجديد منه
- ما يفعله الأطباء والداعون بدفع شر الطاعون
فهرس المحتويات
- النقرس
- تشمع الكبد
- تخلخل العظام
- تسوس الأسنان
- المراجع
- قياس الحالة التغذوية في المجتمع
- مقدمة
- التقصيات "المسوحات" التغذوية والترصد الغذائي والتغذوي
- أولا: التقصيات التغذوية في المجتمع
- ثانيا: الترصد الغذائي والتغذوي
- طرق قياس الحالة التغذوية للفرد والمجتمع
- أولا: القياسات الجسمية
- ثانيا: التقييم السريري
- ثالثا: الفحوص المخبرية
- رابعا: الفحوص بالطرق البيوفيزيائية
- طرق قياس العوامل المؤثرة والمحددة للحالة التغذوية للفرد والمجتمع
- مدخل
- أولا: الميزان الغذائي للدولة
- ثانيا: قياس الاستهلاك الغذائي للأسرة والفرد
- مدخل
- طرق قياس الاستهلاك الغذائي للأسرة
- طرق قياس الاستهلاك الغذائي للفرد
- المراجع
- التغذية العلاجية
- مقدمة
- أسس التغذية العلاجية
- النظم الغذائية
- تقدير الاحتياجات الغذائية للمرضى والعوامل المؤثرة عليها
- طرق إطعام المرضى
- قرحة المعدة والإثنا عشري
- أمراض الكبد
- أمراض المرارة
- التصلب العصيدي ومرض القلب التاجي
- فرط ضغط الدم
- أمراض الكلى
- الداء السكري
- السمنة
- الهزال
- النقرس
- فقر الدم
- المراجع
- الملاحق